Eben noch Gastro-Lieferdienst? Jetzt schon Sandwich-Sofortversorger!…
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holyEATS #28: Ocado bringt Lunch mit Zoom, Food to Go wird mobil, Shake Shack kommt mit dem Burger-Truck
7. März 2019
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holyEATS #27: Foodora sagt leise Servus, Caviar kennzeichnet „gesundes“ Bestellessen, Vapiano wird bescheiden
21. Februar 2019Im europäischen Markt für Lieferessen haben die Aufräumarbeiten begonnen.…
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holyEATS #26: Food Courts vs Food Halls – Warum sich Shopping Center mit ihrer Gastro-Euphorie verkalkulieren
7. Februar 2019Retten Restaurants Einkaufszentren vor dem Offline-Exodus? Nee.…
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holyEATS #25: Ikea liefert Fleischbällchen, Unklarheiten vor der Delivery-Hero-Übernahme, JAB bündelt Kaffeeketten unter Pret Panera
23. Januar 2019Der Glutamatschub aus dem Möbelhaus endlich auch für zuhaus!…
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holyEATS #24: Wie Espresso House mit Spezialitäten-Kaffee und Skandi-Charme den deutschen Coffeeshop-Markt neu aufrollen will
14. Januar 2019Balzac wird zu Espresso House – wenn die drei Testfilailen in Hamburg erfolgreich sind.…
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holyEATS #23: Takeaway.com kauft Delivery Hero Deutschland – was die Übernahme für den Markt bedeutet
21. Dezember 2018Die Niederländer werden endgültig zur Nummer 1 in Europa.…
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holyEATS #22: Starbucks baut sich ein Lieferimperium, Deliveroo testet „Food Hall“-Küchenkombi, Fortsetzung folgt … 2019
20. Dezember 2018Starbucks + Nestlé + Alibaba + Uber: Allianzen zwischen Riesen werden zur neuen Norm.…
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holyEATS #21: Chaostage bei Vapiano, gastronomisches Zeitreisen mit der Bahn, Pret Berlin kommt schwer in die Gänge
6. Dezember 2018Der Vapiano-Chef ist weg. Und hat viele offene Fragen dagelassen.…
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holyEATS #20: Angriff der Pflanzenbuletten – kann Swing Kitchen mit veganen Burgern Europa erobern?
24. November 2018Nach Wien und Graz ist Berlin die dritte Station für das vegane Quickservice-Konzept.…
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holyEATS #19: Bislang in 30 Restaurants – McDonald’s Deutschland startet Burger-Bestellung per App
21. November 2018Per Klick zum Big Mac: Die Bestellung im Schnellrestaurant wandert aufs Smartphone.…
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holyEATS #18: Lieferando bringt Aufbackpizza, Deliveroo Tiefkühlmenüs, Asda und Just Eat ärgern die Konkurrenz
15. November 2018Wer braucht schon Küchen? Aufbackanschluss oder Tiefkühltruhe reichen, um Lieferessen-Anbieter zu werden!…
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holyEATS #17: Beets & Roots will nach Köln und Frankfurt, Shake Shack setzt auf Bargeldlos-Burger, Peter Pane im Stresstest
31. Oktober 2018SMS vom Burgerrestaurant: Ihr Menü steht abholbereit am Tresen!…
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holyEATS #16: Küchen an die Front! Wie der Lieferessen-Boom die Gastronomie verändert
18. Oktober 2018Abholschalter, Lieferküchen, App-Bestellung – nein, das geht nicht mehr von alleine weg.…
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holyEATS #14: Coca Cola vergrößert mit Costa sein Hauptproblem, Jamie Oliver ratlos, DoorDash und die Lieferessen-Flatrate
1. September 2018Funktioniert sowas wie Amazon Prime auch für Lieferessen? Mal ausprobieren.…
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holyEATS #13: Deliveroo startet Marketplace+ in Deutschland, braucht noch jemand Pizza.de?, Swing Kitchen kommt im Oktober
23. August 2018„Schnell hochskaliert“ und „super happy“ mit den eigenen Zahlen? Werden Sie Liefer-Start-up-Chef!…
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holyEATS #12: Domino’s will Platz 1 im Pizza-Oligopol, McDonald’s pilotiert „Mobile Order and Pay“, Caviar versichert Fahrer
2. August 2018Ob klassisch oder mit Käse im Rand: Wer ist der größte Systempizzabäcker im Land?…
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holyEATS #11: Starbucks & Co. reduzieren Einwegplastik, Deliveroo Editions und die 40 Burger, Subway hat Lieferhemmungen
19. Juli 2018Hauptsache, es muss nachher niemand was abspülen.…
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holyEATS #10: Wenn Deliveroo wie Lieferando wird, und Lieferando wie Deliveroo – wann wird dann Delivery Hero nervös?
5. Juli 2018Der Trend im Delivery-Markt geht eindeutig zur Alleskönnerei.…
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holyEATS #9: Wie Vapiano für die Expansion sein Konzept auf den Kopf stellt – und sich bei der Digitalisierung verzettelt
21. Juni 2018100 neue Schnellnudel-Restaurants müssen her, zack-zack!…
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holyEATS #8: JAB baut ein internationales Kaffeeketten-Imperium, Balzac wird zu Espresso House, Comeback für Fastfood-Ikonen
5. Juni 2018Verpassen Sie nicht die neuste Folge von „Eine schrecklich baguette Familie“!…
