Kurze Antwort: nein. Für die lange Antwort: weiterlesen.…
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holyEATS #49: Was passiert nach dem Verkauf mit Hans im Glück – und kann diese „Falafel Bowl“ Vapiano retten?
29. Januar 2020
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holyEATS #48: DB Station & Service versteht nur Bahnhof, Henssler macht Ahoi zum Franchise-Konzept, virtuelle Restaurants mit realen Problemen
15. Januar 2020Noch ein neuer Trend? Quickservice im Fast-Casual-Style am Bahnhof!…
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holyEATS #47: BackWerk wird zum SB-Starbucks, Za kombiniert Pizza und Kaffee to go, Takeaway.com will mehr Büroessen liefern
12. Dezember 2019Suppe, Smoothie und Burger schmecken lecker – aber auch beim Gastro-Bäcker?…
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holyEATS #46: Flipdish will deutschen Gastro-Markt erobern, Glovo und Stuart arbeiten an neuer Lieferlogistik, Brewdog wird brav
26. November 2019Geht Online-Ordering auch ohne Plattformzwang? Ausprobieren.…
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holyEATS #45 – Abhol-Spezial: Kein Sitzplatz, nirgends – wie McDonald’s, Starbucks & Co. darauf reagieren, dass Gäste ihr Essen lieber selbst abholen
7. November 2019Jetzt ist’s offiziell: Essenabholen wird das neue Liefernlassen.…
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holyEATS #44 – Abhol-Spezial: Der größte Feind der Delivery-Dienste ist – dieses Regal
17. Oktober 2019Nochmal kurz raus, Essenholen? Bestellen Sie sich nicht so an!…
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holyEATS #43: 5 Anzeichen dafür, dass Uber seinen Essenslieferdienst Uber Eats bald auch in Deutschland starten will
14. Oktober 2019Bringt Uber noch mal Schwung in den monopolisierten deutschen Markt?…
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holyEATS #42: Espresso House baut schneller um, Coffee Fellows setzt auf Mehrmarken-Strategie, Coca Colas Streetfood-Irrweg
13. September 2019Wer hat die cleverste Taktik zur Coffeeshop-Expansion?…
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holyEATS #41: Deliveroos Deutschland-Rückzieher, Keatz muss Berlin und München pausieren, Natsu scheitert mit Store-Plänen
21. August 2019Der Abschied wird spürbare Konsequenzen für den deutschen Delivery-Markt haben.…
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holyEATS #40: Takeaway.com verliebt sich in Just Eat, Deutsche ordern mehr Lieferessen, Deliveroo probiert sich als Großhändler
29. Juli 2019Aber Just Eat Takeaway.com klingt irgendwie unangenehm nach Befehl.…
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holyEATS #39: Deliveroo sucht neue Zielgruppen, KFC kümmert sich um Tierwohl, Pret wechselt bei voller Fahrt den Chef
16. Juli 2019Raus aus den kleinen Städten, rein in die kleinen Städte – was gilt denn jetzt?…
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holyEATS #38: Der Porridge-Plan – wie Haferkater mit gesundem Unterwegs-Frühstück die deutschen Bahnhöfe erobert
2. Juli 2019Drei Gründer aus Berlin definieren die Standards der Systemgastronomie für sich neu.…
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holyEATS #37: Konzept-Chaos bei Kamps, DB schrumpft Service Stores, Haferkater expandiert mit SSP als Franchise-Partner
19. Juni 2019Was wird aus dem SB-Backshop-Kiosk-Desaster KAMPuS?…
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holyEATS #36: Berlin Food Week holt das „Stadtmenü“ nach Hamburg und Düsseldorf, Brewdogs Bier-Erlebnispark, Salatroboter übernehmen die Lunch-Herrschaft
3. Juni 2019Wie schmeckt die Stadt? Gastronomen im Norden und Westen probieren’s aus.…
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holyEATS #35: Turboexpansion für Veggie Pret, Jamie Oliver’s Restaurant-Pleite als böses Vapiano-Omen, Delivery Hero wird Ghost-Gastronom
24. Mai 2019Kleine Systemgastro-Krise: Ist das noch zeitgemäß oder kann das weg?…
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holyEATS #34: Wie Deliveroo und Amazon voneinander profitieren könnten (und nicht nur den Markt für Lieferessen durcheinander wirbeln)
20. Mai 2019Universalkonzern und Delivery-Spezialist entdecken unüberbrückbare Gemeinsamkeiten.…
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holyEATS #33: Lieferando erstümpert sich die Digital-Marktführerschaft, Vegan-Hype legt weiter zu, Uber Eats erklärt Geschäftsrisiken
9. Mai 2019Was sagt man als Delivery-Disruptor auf die Frage nach der Geschäftsentwicklung? „Keine Ahnung“!…
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holyEATS #32: McDonald’s & Co. holen Pflanzen-Burger in den Mainstream, Vedang bringt Fleischersatz-Pionier Impossible nach Berlin
29. April 2019Wer hat den besten Fast-Fleisch-Burger, der nicht aus Fleisch ist?…
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holyEATS #31: Alleinherrscher Lieferando erklärt Liefergebühren für Kunden zur Ausnahme – wer zahlt am Ende drauf?
24. April 2019Nach dem Aus für die Delivery-Hero-Marken will Takeaway.com weiter nur eins: wachsen, wachsen, wachsen!…
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holyEATS #30: Brewdog macht Berlin zum europäischen Craft-Beer-Hub, Coffee Fellows traut sich Foodcourt, Digitalburger bei McDonald’s
10. April 2019Puh, europäische Craft-Beer-Fans sitzen beim Brexit doch nicht auf dem Trockenen.…
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holyEATS #29: Five Guys macht Tempo bei der Deutschland-Expansion, Wagamama und Pizza Express starten To-Go-Konzepte, Lieferandos Marktpotenzial
27. März 2019Burger und Fritten aus frischen Zutaten – reicht das zur Immunität gegen internationale Systemgastro-Trends?…
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holyEATS #28: Ocado bringt Lunch mit Zoom, Food to Go wird mobil, Shake Shack kommt mit dem Burger-Truck
7. März 2019Eben noch Gastro-Lieferdienst? Jetzt schon Sandwich-Sofortversorger!…