Wer hat die cleverste Taktik zur Coffeeshop-Expansion?…
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holyEATS #42: Espresso House baut schneller um, Coffee Fellows setzt auf Mehrmarken-Strategie, Coca Colas Streetfood-Irrweg
13. September 2019
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holyEATS #41: Deliveroos Deutschland-Rückzieher, Keatz muss Berlin und München pausieren, Natsu scheitert mit Store-Plänen
21. August 2019Der Abschied wird spürbare Konsequenzen für den deutschen Delivery-Markt haben.…
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holyEATS #40: Takeaway.com verliebt sich in Just Eat, Deutsche ordern mehr Lieferessen, Deliveroo probiert sich als Großhändler
29. Juli 2019Aber Just Eat Takeaway.com klingt irgendwie unangenehm nach Befehl.…
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holyEATS #39: Deliveroo sucht neue Zielgruppen, KFC kümmert sich um Tierwohl, Pret wechselt bei voller Fahrt den Chef
16. Juli 2019Raus aus den kleinen Städten, rein in die kleinen Städte – was gilt denn jetzt?…
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holyEATS #38: Der Porridge-Plan – wie Haferkater mit gesundem Unterwegs-Frühstück die deutschen Bahnhöfe erobert
2. Juli 2019Drei Gründer aus Berlin definieren die Standards der Systemgastronomie für sich neu.…
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holyEATS #37: Konzept-Chaos bei Kamps, DB schrumpft Service Stores, Haferkater expandiert mit SSP als Franchise-Partner
19. Juni 2019Was wird aus dem SB-Backshop-Kiosk-Desaster KAMPuS?…
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holyEATS #36: Berlin Food Week holt das „Stadtmenü“ nach Hamburg und Düsseldorf, Brewdogs Bier-Erlebnispark, Salatroboter übernehmen die Lunch-Herrschaft
3. Juni 2019Wie schmeckt die Stadt? Gastronomen im Norden und Westen probieren’s aus.…
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holyEATS #35: Turboexpansion für Veggie Pret, Jamie Oliver’s Restaurant-Pleite als böses Vapiano-Omen, Delivery Hero wird Ghost-Gastronom
24. Mai 2019Kleine Systemgastro-Krise: Ist das noch zeitgemäß oder kann das weg?…
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holyEATS #34: Wie Deliveroo und Amazon voneinander profitieren könnten (und nicht nur den Markt für Lieferessen durcheinander wirbeln)
20. Mai 2019Universalkonzern und Delivery-Spezialist entdecken unüberbrückbare Gemeinsamkeiten.…
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holyEATS #33: Lieferando erstümpert sich die Digital-Marktführerschaft, Vegan-Hype legt weiter zu, Uber Eats erklärt Geschäftsrisiken
9. Mai 2019Was sagt man als Delivery-Disruptor auf die Frage nach der Geschäftsentwicklung? „Keine Ahnung“!…
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holyEATS #32: McDonald’s & Co. holen Pflanzen-Burger in den Mainstream, Vedang bringt Fleischersatz-Pionier Impossible nach Berlin
29. April 2019Wer hat den besten Fast-Fleisch-Burger, der nicht aus Fleisch ist?…
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holyEATS #31: Alleinherrscher Lieferando erklärt Liefergebühren für Kunden zur Ausnahme – wer zahlt am Ende drauf?
24. April 2019Nach dem Aus für die Delivery-Hero-Marken will Takeaway.com weiter nur eins: wachsen, wachsen, wachsen!…
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holyEATS #30: Brewdog macht Berlin zum europäischen Craft-Beer-Hub, Coffee Fellows traut sich Foodcourt, Digitalburger bei McDonald’s
10. April 2019Puh, europäische Craft-Beer-Fans sitzen beim Brexit doch nicht auf dem Trockenen.…
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holyEATS #29: Five Guys macht Tempo bei der Deutschland-Expansion, Wagamama und Pizza Express starten To-Go-Konzepte, Lieferandos Marktpotenzial
27. März 2019Burger und Fritten aus frischen Zutaten – reicht das zur Immunität gegen internationale Systemgastro-Trends?…
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holyEATS #28: Ocado bringt Lunch mit Zoom, Food to Go wird mobil, Shake Shack kommt mit dem Burger-Truck
7. März 2019Eben noch Gastro-Lieferdienst? Jetzt schon Sandwich-Sofortversorger!…
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holyEATS #27: Foodora sagt leise Servus, Caviar kennzeichnet „gesundes“ Bestellessen, Vapiano wird bescheiden
21. Februar 2019Im europäischen Markt für Lieferessen haben die Aufräumarbeiten begonnen.…
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holyEATS #26: Food Courts vs Food Halls – Warum sich Shopping Center mit ihrer Gastro-Euphorie verkalkulieren
7. Februar 2019Retten Restaurants Einkaufszentren vor dem Offline-Exodus? Nee.…
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holyEATS #25: Ikea liefert Fleischbällchen, Unklarheiten vor der Delivery-Hero-Übernahme, JAB bündelt Kaffeeketten unter Pret Panera
23. Januar 2019Der Glutamatschub aus dem Möbelhaus endlich auch für zuhaus!…
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holyEATS #24: Wie Espresso House mit Spezialitäten-Kaffee und Skandi-Charme den deutschen Coffeeshop-Markt neu aufrollen will
14. Januar 2019Balzac wird zu Espresso House – wenn die drei Testfilailen in Hamburg erfolgreich sind.…
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holyEATS #23: Takeaway.com kauft Delivery Hero Deutschland – was die Übernahme für den Markt bedeutet
21. Dezember 2018Die Niederländer werden endgültig zur Nummer 1 in Europa.…
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holyEATS #22: Starbucks baut sich ein Lieferimperium, Deliveroo testet „Food Hall“-Küchenkombi, Fortsetzung folgt … 2019
20. Dezember 2018Starbucks + Nestlé + Alibaba + Uber: Allianzen zwischen Riesen werden zur neuen Norm.…
